Comment nettoyer ses plaques de cuisson ?

Avoir une cuisine rutilante passe par l'entretien quotidien des plaques de cuisson. Plaques à gaz, électriques, à induction ou vitrocéramiques, votre matériel de cuisson subit les assauts des graisses brûlées et projections alimentaires en tous genres. Il est donc impératif de les nettoyer régulièrement.

Comment nettoyer efficacement vos plaques de cuisson, qu'elles soient électriques, à gaz, à induction ou vitrocéramiques ? Découvrez nos conseils.  

Nettoyer une plaque électrique

Les plaques électriques sont en fonte. Mieux vaut donc faire attention à elles pour éviter qu'elles ne rouillent. Nettoyez-les quotidiennement en essuyant les salissures et en appliquant une pâte à base de bicarbonate de soude. Pour cela, mélangez du bicarbonate avec un peu d'eau et étalez le mélange sur vos plaques. Attendez une demi-heure et rincez à l'aide d'une éponge douce imbibée d'eau chaude. Faites briller avec un chiffon sec.  

Pour protéger vos plaques électriques contre la rouille, passez sur la fonte un chiffon mouillé d'un peu d'huile végétale.  

Si vos plaques sont rouillées, versez du citron vert sur la rouille et recouvrez de sel. Attendez une demie heure et rincez.  

Entretenir une plaque à induction et vitrocéramique

Ces plaques sont fragiles et nécessitent un entretien soigneux. Nettoyez vos plaques après chaque utilisation, avec une éponge humide. Pour enlever des traces alimentaires, utilisez de l'eau mélangée avec un peu de vinaigre blanc ou faites mousser une pierre blanche. Si les salissures épaisses ont brûlé, utilisez un grattoir en bois ou plastique doux et procédez ensuite comme expliqué précédemment.  

Nettoyer une plaque à gaz

Entretenir une plaque de cuisson au gaz est très facile. Ôtez les brûleurs et plongez-les une fois par semaine dans un bain d'eau savonneuse puis frottez. S'ils sont encrassés, ajoutez du vinaigre blanc et laissez-les plusieurs heures. Passez les grilles au lave-vaisselle puis faites-les tremper dans un bain d'eau, de vinaigre blanc, de bicarbonate de soude et de gros sel. Après une nuit, vos grilles seront comme neuves.