La cuisine : pièce technique et artistique

La cuisine séduit et devient la pièce la plus high-tech de la maison. Cette image d'une cuisine design et à la pointe de la technologie contraste avec sa vieille étiquette de pièce peu esthétique. Devenue un véritable atout de vente, elle se pare d'électroménager design et professionnel. Cette transformation fait de la cuisine un des espaces de vie les plus tendance de votre intérieur.

La cuisine n'a jamais eu autant la cote. Pour elle, rien n'est trop beau, et certainement pas les appareils électroménagers qui en font la pièce la plus techno. Et elle montre, autant que les autres espaces de la maison, ce que j'aime en matière de déco. 

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Une cuisine bien équipée, qui reflète notre personnalité

En France, la cuisine, c'est du sérieux. La preuve, nous y passons près d'une heure (1) par jour en moyenne, weekend compris. Quatre-vingts minutes très exactement, pour les plus férus d'entre nous (2). Un temps consacré à éplucher, laver, trancher, mijoter, braiser... bref, préparer le repas avec ce qu'il faut d'électroménager au top de la technologie. "La cuisine est un nouveau territoire d'expression dans la maison, à condition toutefois d'avoir les bons outils qui vont permettre de réaliser et de se réaliser", précise la journaliste Anne Éveillard, auteure de "Ces machines qui parlent de nous" (éd. Les Quatre Chemins). 

Même si notre ordinaire se résume à une part de pizza, nous voulons ce qu'il y a de mieux pour mettre nos agapes à température. Un four à la fois bien dessiné et high-tech, remarquable mais discret, autonome, nous obéissant au doigt et à l'oeil. Idem pour le frigo, de préférence XL et pilotable à distance (histoire qu'il soit bien froid au moment d'y stocker les courses), la plaque de cuisson extra-slim et intuitive, ou encore le robot culinaire, compact et ultra-compétent. Selon Clare Cooper Marcus (3), professeure émérite en architecture et environnement à l'université de Berkeley, "ces objets nous renvoient l'image de qui nous sommes".  

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S'entourer d'appareils électroménagers à la pointe de l'innovation, c'est dire aux autres ce qu'il en est de notre réussite professionnelle, de notre éducation comme de nos valeurs. Le four comme révélateur d'identité, qui l'aurait cru ? Et pour peu qu'il soit joliment carrossé, l'électro témoigne de notre bon goût autant que le meuble ou l'objet déco. Opération marketing rondement menée ou design finement pensé, certaines machines, à l'instar du fameux robot Kenwood ou du fourneau La Cornue, sont même devenues des must have. Ainsi, certains candidats à l'achat se penchent moins sur leurs capacités technologiques, leurs atouts, que sur l'effet qu'elles feront dans la cuisine, sur la famille et les amis. 

À égalité avec les pros... ou presque

Pour les foodistas, qui font un peu plus que réchauffer, ces outils dédiés à la préparation leur permettent de déployer toute leur créativité. Ils sont les compagnons indispensables de leur réussite. "En sortant un gâteau, une tarte ou un poulet du four, on montre ce dont on est capable. C'est en cela que le four peut être un moyen d'expression artistique ", ont révélé les psychologues missionnés par le fabricant Miele pour décoder nos liens avec l'électroménager. Un programme sur mesure, une température à coeur nickel, un temps de cuisson contrôlé à la seconde près... et la recette frôle la perfection. "La cuisine est devenue une sorte de laboratoire. D'ailleurs, on y parle de pôles d'activités, reprenant ainsi un vocabulaire technique ", confirme Valérie Péan, chargée de mission à Agro-biosciences.  

Mais pour faire mieux encore, rien ne saurait remplacer la caution d'un étoilé, comme Frédéric Anton chez Lapeyre, Paul Bocuse chez Rosières, Yannick Alléno chez Electrolux. Les cuisinistes comme les marques d'électroménager nous promettent les mêmes résultats que ces grands chefs. Comme si le talent n'était qu'une affaire de (bons) ustensiles ! On aimerait bien. 

(1) Insee 2010. (2) Ipsos 2011, "Les Français et la cuisine". (3) House as a Mirror of Self, éd. 

En quelques chiffres...

53% des Français laissent leur robot culinaire sur leur plan de travail. 

80% exigent un résultat quasi professionnel. 

9 appareils sur 10 sont de grandes marques.  

Ces chiffres sont issus du sondage TNS-Sofres pour le GIFAM 2012.