La Grande Épicerie de Paris : 100 ans de gourmandise et d'histoire

L'emblématique adresse gastronomique, La Grande Épicerie de Paris, célèbre son centenaire du 29 septembre au 29 octobre 2023. Cette institution, synonyme de gourmandise et d'histoire, mérite une célébration à la hauteur de sa réputation. Plongeons dans l'univers de cette icône parisienne où la passion pour la gastronomie et le savoir-faire français ont prospéré depuis 1923.

L'histoire de La Grande Épicerie a débuté modestement en 1923 en tant qu'un simple "coin des gourmets" au sein du Bon Marché. Cependant, son destin était déjà tracé. En 1933, ce coin s'est transformé en un marché alimentaire, et en 1934, les premiers laboratoires de fabrication ont été installés. Après la Seconde Guerre mondiale, l'épicerie s'est ouverte au monde pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux Parisiens. En 1979, elle a officiellement pris le nom de "La Grande Épicerie de Paris", et depuis, sa réputation n'a cessé de croître. En 2013, le magasin a révélé un nouveau décor, mettant en valeur son héritage Art déco. En 2017, une deuxième succursale a ouvert ses portes rive droite, rue de Passy, et en 2023, l'enseigne fête fièrement son centenaire, une occasion de célébrer la gourmandise qui anime chaque jour les magasins et ses équipes. 

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La Grande Épicerie de Paris : un art de la sélection et de l'innovation

Aujourd'hui, La Grande Épicerie de Paris va au-delà d'être un simple magasin. Avec plus de 30 000 références, dont plus de 600 en marque propre, elle offre une expérience unique à ses 1 300 000 visiteurs annuels. Ses 80 artisans dans les ateliers de la rue de Sèvres produisent artisanalement 2 500 produits frais, tandis que ses 550 collaborateurs sont engagés dans la recherche des meilleurs produits, la création de partenariats avec des maisons historiques, et le soutien aux jeunes marques. 

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L'enseigne maintient l'esprit d'un marché alimentaire parisien avec ses commerces de bouche et ses produits frais. Elle s'engage activement en faveur du commerce durable et responsable, en proposant à ses clients des produits de qualité. En 2016, La Grande Épicerie de Paris a lancé sa propre marque, "Le Très Bon", après une année de sélection minutieuse des meilleurs producteurs et produits français. Cette gamme incarne l'expertise de l'équipe, passionnée par les traditions culinaires et l'artisanat français. En 2021, elle a également introduit "La Sélection Engagée" pour encourager les clients à opter pour des produits frais de saison tout en soutenant les producteurs locaux. 

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Avec une nouvelle application mobile, "La Grande Épicerie de Paris Chez Vous", offrant une livraison en Île-de-France de plus de 5 000 références, le magasin reste à la pointe de l'innovation. 

La gourmandise à l'honneur : 100 ans de saveurs inédites

Le centenaire de La Grande Épicerie de Paris est l'occasion de célébrer non seulement une institution, mais aussi l'art de la gourmandise. Les équipes se sont mobilisées pendant des mois pour préparer un anniversaire avec une multitude de surprises et de délices pour les habitués et les curieux. 

Les chefs des ateliers de la rue de Sèvres se sont plongés dans l'histoire de la gastronomie et du magasin pour créer des mets dignes d'un centenaire. La pâtisserie a imaginé un hymne majestueux au chocolat et au style Art Déco. La boulangerie propose un pain signature, un croissant d'antan et un flan crémeux. La cuisine a concocté un pâté en croûte "quatre plumes" et un pot-au-feu gastronomique façon Dodin-Bouffant. 

Dans les différents rayons, les clients découvriront une sélection de 40 produits inédits créés en collaboration avec des partenaires historiques (Mariage Frères, Maison Barthouil, Castaing, Terre Exotique, Meert...) et de jeunes marques qui ont fait leurs premiers pas à La Grande Épicerie de Paris (Kalios, Les 3 Chouettes, Al Dente Salsa, Christophe Louie, Super Nature Catherine Kluger, Chocolat des Français...). À la Cave, des bouteilles d'exception viendront célébrer l'événement, dont une cuvée Château d'Yquem de 1923. Le restaurant La Table vous régalera avec une sélection de menus mettant à l'honneur les grands classiques de l'histoire gastronomique. 

La Grande Épicerie de Paris célèbre un siècle d'excellence et de passion pour la gastronomie. Elle continue de séduire les papilles des visiteurs avec son engagement envers la qualité, la tradition et l'innovation. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche de produits de qualité, cet anniversaire est l'occasion idéale de découvrir les délices offerts par cette institution parisienne légendaire. Rendez-vous à La Grande Épicerie de Paris pour célébrer avec eux un siècle de gourmandise et d'histoire. 

Plus d'info : 100 ans de La Grande Épicerie de Paris, du 29 septembre au 29 octobre 2023 ; La Grande Épicerie de Paris Rive Gauche - 38, rue de Sèvres, 75007 Paris ;La Grande Épicerie de Paris Rive Droite - 80, rue de Passy, 75016 Paris ; eshop : lagrandeepicerie.com ; application mobile : La Grande Épicerie de Paris chez vous