Le calendrier du potager de A à Z

Le calendrier du potager accompagne chaque mois le jardinier... Peut-être même chaque jour quand il s'agit de savoir quelle variété choisir, et connaître les meilleures périodes de plantations. D'autant qu'avant de prévoir les récoltes, il faut avoir semé, directement au potager ou sous serre, éclairci, repiqué, soigné, arrosé... Le tout sans prendre de retard. Les mois d'hiver signent bien sûr un certain repos du jardinier au potager. Le retour des beaux jours, le printemps puis l'été sont les saisons des semis. Et très vite des récoltes ! Au fil des mois l'activité s'intensifie comme en témoigne un calendrier du jardinier de plus en plus chargé. En novembre, c'est la fin des semis, mais le temps des nettoyages et de la protection des cultures qui assureront les récoltes d'hiver. 

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Que faire au potager en janvier ?

En janvier, le potager est au repos. C'est le temps de la réflexion et de la consultation des catalogues pour définir les prochaines semences. Il s'agit aussi de continuer à protéger les légumes racines des gelées. A récolter : poireaux, choux, mâches qui résistent bien aux gelées.  

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Que faire au potager en février ?

En février, pas questions de précipiter les semis. Gare aux gelées ! Bêchez pour aérer la terre, et l'enrichir en apportant du compost. Si le temps est doux, semez oignons et ail rose. Et sous abris, avant de les repiquer 4 ou 5 semaines plus tard, aubergines, tomates et poivrons. 

Que faire au potager en mars ?

En mars, certains semis sont possibles en pleine terre : petits pois, oignons, laitues, radis. On récolte les derniers légumes d'hiver. 

Que faire au potager en avril ?

En avril, intense activité annoncée dans un calendrier du potager bien chargé ! C'est le grand mois des semis. Sous serre pour les aubergines, tomates, poivrons, basilic, concombres... Ou en pleine terre pour les betteraves, radis, carottes, laitues, haricots verts ou secs... Plantez aussi des choux et pommes de terre. Côté récoltes, salades et premiers radis apparaissent. Pensez à biner pour aérer la terre. 

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Que faire au potager en mai ?

En mai, c'est bien le temps de la mise en place en pleine terre des semis sous serre. Ensuite semez, intensément ! Betteraves, radis, carottes, navets, haricots, potirons, courgettes, salades. Bien sûr, pour échelonner les récoltes, pensez à échelonner les plantations !  

Que faire au potager en juin ?

En juin, les semis continuent ! Et l'on peut aussi planter ou repiquer en place tomates, poivrons, aubergines, choux, salades... A ce moment la saison des récoltes débute, elles ne cesseront de s'intensifier au fil des mois d'été. A vous salades, radis, petits pois, haricots verts, navets, pommes de terre... Continuez de biner bien sûr et n'oubliez pas d'arroser le soir. 

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Que faire au potager en juillet et août ?

En juillet comme en août, on veille et surveille ! Le calendrier des semis s'apaise, mais pas celui des récoltes ! Pensez à tuteurer les tomates et les haricots. Éclaircissez les semis pour laisser chaque plant de légume s'épanouir. Chassez limaces et escargots gourmands. Arrosez toujours le soir, abondamment un jour sur deux, plutôt que faiblement tous les jours.  

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Que faire au potager en septembre ?

En septembre, semez en pleine terre les légumes d'automne, à commencer par les navets, radis toujours, épinards et laitues. Mais aussi les oignons d'hiver qui seront récoltés au printemps. Repiquez aussi poireaux et choux. Les récoltes continuent, abondantes encore ! Les premiers potirons rejoignent le panier.  

Que faire au potager en octobre ?

En octobre, changement de saison bien visible aussi sur le calendrier du jardinier ! Arrachez les plants de légumes qui ne produisent plus. Ramassez les feuilles mortes pour enrichir le compost. Récoltez choux, courges, poireaux, navets, salades, et potirons bien sûr !  

Que faire au potager en novembre ?

En novembre, les récoltes s'amenuisent, mais poireaux et potirons alourdissent joyeusement les paniers. L'activité se ralentit nettement.  

Que faire au potager en décembre ?

En décembre, le froid invite à pailler le sol pour protéger les légumes racines. Et à préparer des soupes à base de bons légumes un peu moins variés...