Hôtels, restaurants

À Cannes, l'hôtel Canopy by Hilton revisite l'esprit Riviera

Entre les plages, le port paisible et les ruelles secrètes du Suquet, le centre historique de Cannes, Canopy by Hilton est une belle adresse à noter dans le sud. Depuis août dernier, le lieu se dresse face à la mer et s'inspire de l'art de vivre sur la Riviera. [...] Par Mathilde Dugueyt

Escale gourmande chez Colette, entre Saint-Malo et Cancale

C'est le rêve réalisé par un couple, Mathilde et Arthur Garreau, amoureux de ce lieu unique perché au-dessus de la plage, entre Saint-Malo et Cancale. Dans un cadre revisité par l'agence d'architecture Bachmann, on vient y déguster, toute l'année et tous les jours, une cuisine fraîcheur terre-mer.

Villa Arranca : un refuge lumineux à louer au coeur des pins

À l'écart de la station, située au bord de l'océan et à proximité du lac Marin, cette villa invite au farniente et aux joyeuses soirées entre copains près du brasero. Avec le grondement des vagues en fond sonore. Un refuge lumineux au coeur des pins. La déco, en toute simplicité, fait mouche.

5 adresses pour s'échapper à Étretat

Dans le monde entier, la petite station balnéaire est connue pour sa curiosité géologique, des colosses de craie sculptés par la mer et le vent, curieusement pas encore classés au patrimoine mondial de l'Unesco. En 1835, Victor Hugo écrit à sa fille Adèle : "Ce que j'ai vu à Étretat est admirable. [...] L'immense falaise est à pic, la grande arche est à jour, on en voit une seconde à travers, de gros chapiteaux grossièrement pétris par l'océan gisent de toutes parts. C'est la plus gigantesque architecture qu'il y ait." La falaise d'Amont est dominée par la chapelle des marins, construite à dos d'homme, inaugurée par l'impératrice Eugénie et rebâtie après la guerre. Au pied de celle d'Aval, reconnaissable à sa célèbre aiguille, un parc à huîtres. Celles-ci voyageaient cinq jours avant d'arriver à Versailles pour garnir la table de la reine Marie-Antoinette, qui en raffolait. Entre les deux, une plage de galets aujourd'hui protégée des touristes indélicats par de bêtes amendes, car les pierres de silex poli, qui préservent la baie blanche de l'érosion, ne doivent pas être ramassées.

Ces hôtels parisiens où prendre son petit-déjeuner

Avant d'entamer sa journée, pour un rendez-vous avec un ami ou juste bousculer ses habitudes, prendre son petit-déjeuner à l'hôtel est un plaisir dont il serait dommage de se priver ! Un peu partout dans la capitale, certaines adresses proposent de se régaler dans un cadre singulier. Prendre son petit-déjeuner à l'hôtel, c'est aussi une alternative originale aux classiques déjeuners ou dîners. De façon plus confidentielle, c'est l'occasion de se voir et de partager un moment gourmand avant de reprendre un quotidien effréné. Les hôtels parisiens, avec leur ambiance distinctive, transportent les convives ailleurs, offrant une invitation à un voyage sensoriel, en associant saveurs exquises et atmosphère envoûtante. Des croissants dorés aux toasts à l'avocat, en passant par les pancakes moelleux, ces hôtels régalent les papilles dès le matin. Découvrez notre sélection des meilleurs endroits pour un petit-déjeuner mémorable à Paris.

L'Auberge Sauvage, l'adresse gourmande près du Mont-Saint-Michel

À une dizaine de kilomètres du Mont-Saint-Michel, dans le presbytère du XVIe siècle d'un village de la Manche, le chef Thomas Benady et Jessica Schein vous accueillent au coeur de leur beau jardin. À L'Auberge Sauvage, les assiettes enchantent les produits de terre et de mer. Et l'on y dort pour prolonger le plaisir.

Domaine de l'Abbaye de Mazières, sur les traces des moines cisterciens

Au coeur du vignoble bourguignon, à dix minutes de Beaune et 3 heures de Paris, le Domaine de l'Abbaye de Mazières renaît sous l'impulsion d'un chef d'entreprise passionné : François Pelissier. Pendant plus de 7 siècles, ce sont les moines cisterciens qui ont foulé les terres de l'Abbaye. [...] Par Cécile Gérard

Où partir cet automne ? Les bonnes adresses des initiés

Profiter de l'été indien en partant quelques jours à l'automne, voilà une idée qui nous plaît ! Au bord de l'eau, en altitude ou en pleine campagne, les belles adresses inspirantes ne manquent pas. Selon les envies du moment, chacun opte pour la destination qui lui correspond. Avec ses températures plus modérées mais aussi une fréquentation moindre, l'arrière-saison offre le sentiment d'être un voyageur privilégié. Pour quelques jours ou plus, un large panel de destinations permet de s'évader sans aller bien loin. Lisbonne, les Cyclades, Essaouira, les Pouilles ou Minorque pour la Méditerranée. La Suisse, le Périgord Noir ou la forêt danoise pour sortir des sentiers battus et se glisser dans une ambiance feutrée. Découvrez 15 adresses d'initiés où partir cet l'automne et prolonger les plaisirs !

Les nouvelles adresses à voir à Paris

Ville trépidante et toujours en mouvement, Paris regorge de lieux inspirants. Les nouvelles adresses et les ouvertures sont nombreuses comme autant d'occasions de découvrir des univers singuliers. Un hôtel branché, une cantine gourmande, une boutique éco-responsable ou un bar festif, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. À travers les différents quartiers de la capitale, certaines nouvelles adresses sont attendues depuis des mois, là où d'autres créent la surprise. Réputée dans le monde entier pour son art de vivre, la Ville Lumière vibre au gré des ouvertures en proposant aux touristes comme aux Parisiens des lieux où se régaler. Avant de les découvrir peut-être par vous-mêmes, notez précieusement ces nouvelles adresses à voir à Paris !

Maison de plage : ces adresses dans le Sud les pieds dans l'eau

Sur une plage de sable blanc ou dans une crique sous des pins parasols, ces lieux parsemés dans le Sud respirent l'été en Méditerranée. Pour savourer un délicieux déjeuner, paresser sur un matelas mi-ombre mi-soleil ou apprécier une nuit au son des vagues, profiter d'une adresse au goût de paradis les pieds dans l'eau. De la Corse sauvage au Var préservé, en passant par les célèbres spots de la Riviera, ces étapes de rêve offrent un moment à part. Avec une cuisine gourmande et un univers travaillé, chaque lieu invite à profiter de l'instant présent. Lors d'une escapade dans le Sud, découvrez 17 adresses où se poser sur la plage !

20 lieux et adresses pour découvrir Marseille

Effervescente, cosmopolite, vivante et profondément ancrée dans le Sud, Marseille est une ville qui regorge de belles adresses à découvrir. Une destination au bord de la Méditerranée avec de nombreux attraits. Sur tous les fronts, elle se révèle riche sur le plan culturel, architectural et gastronomique. Avec un art de vivre comme nulle part ailleurs, la cité phocéenne est une parenthèse en immersion. Elle régale les voyageurs esthètes, les épicuriens, les visiteurs en quête de dépaysement sans aller à l'autre bout du monde. Au coeur de la ville, tout près du Vieux-Port, un peu plus loin vers les Goudes ou les Calanques, parcourez 20 lieux et adresses pour appréhender Marseille et repartir sous le charme de cette ville du sud de la France.

Marseille : les adresses de pizzerias qu'on aime

"La pitze, écrit Vérane Frediani, est le vrai plat marseillais. C'est notre dénominateur commun à tous. Nous sommes très nombreux à n'avoir mangé une bouillabaisse qu'une ou deux fois dans notre vie de Marseillais. Par contre, chaque Marseillais a son histoire avec la pizza." Elle passe par un attachement viscéral à la pizzeria, ou au camion à pizza de son quartier. Le premier aurait été inventé en 1962, sur le modèle des baraques à frites du nord, par un certain Jean Méritan. Retrouvez la sélection Côté Sud de 7 adresses de pizzerias à Marseille comme on les aime.

Hôtel à Nice : 3 adresses pour une escale plein Sud

Rose tendre, bleu ciel, vert amande : des couleurs de dragées et une ambiance de pension de famille des années 1950 sont venues remplacer, dans le paisible quartier des orangers, les envolées acidulées du Hi Hôtel de Matali Crasset. Mylène Duquenoy (MD Architecte, à Vence) a opéré la transformation sous la direction artistique et décorative des propriétaires-artistes-chineurs : Emmanuel Delavenne, André Saraiva et Thierry Costes. Bienvenue à l'Hôtel Amour Nice, une escale plein Sud comme la Casa Musa et Yelo Hotel Collection, à découvrir dans les pages qui suivent.

Sahbi Sahbi : le nouveau restaurant des délices marocains à tester

Marrakech s'illumine d'une nouvelle adresse dédiée au goût. Sahbi Sahbi twiste artisanat et art culinaire en un seul lieu. Monochrome et vibrant, il régale le melting-pot marrakchi avec une cuisine marocaine traditionnelle, écrite et mijotée par des femmes. Il est habillé d'une enveloppe de terre et d'ocre signée Studio KO, dans le quartier du Gueliz où se niche le studio d'architecture de Karl Fournier et Olivier Marty.

L'artiste Marie Soliman investit l'hôtel The Other House avec audace

À mi-chemin entre l'hôtel et le club privé, The Other House est l'un des lieux les plus en vogue de South Kensington. L'artiste Marie Soliman, cofondatrice de l'agence de design intérieur Bergman Design House, y a installé sa collection riche d'une centaine de tableaux du XVIIIe qu'elle a revisités avec humour.

Hôtel Flaubert Trouville : l'adresse mythique au bord de l'eau renaît

Il vient d'inaugurer un prix littéraire présidé par David Foenkinos et décerné ce mois-ci. Construit en 1936, posé idéalement sur le sable, l'Hôtel Flaubert renaît sous la houlette du groupe H8 Collection, qui aime réveiller les "belles endormies". Un décor de vacances au charme anglo-normand qui a su conserver l'histoire du lieu.

La Butte : l'auberge de bien-être bretonne à tester

Au coeur des dunes protégées de Keremma, face à la baie de Goulven, cette maison familiale accueille les hôtes depuis 1952. Troisième génération, Solène et Nicolas Conraux, chef étoilé, ont revu ses espaces afin d'en faire un lieu de partage connecté à la nature et, de la table aux chambres, respectueux de l'environnement. Une adresse bretonne à tester !

9 lieux et adresses racontent la cité phocéenne

Face à la "plus belle baie du monde", celle de la Ciotat, où elle est née et revenue s'installer, la photographe Malika Mokadem a transformé le Rose Thé, ancien hôtel des années 1920, en un havre frais et coloré. Elle y a mélangé ses souvenirs d'enfance, une touche art déco, et le style Riviera dont s'étaient emparées les célébrités des années 1950 ou 1960 - Alain Delon, Lino Ventura, Edith Piaf ou encore Grace Kelly - qui venaient à l'hôtel pour un verre ou quelques nuits. Chacun à leur manière, les 9 lieux et adresses à suivre racontent Marseille. Récits contés par Côté Sud.

Le goût de Nice : sélection d'adresses de restaurants niçois par Côté Sud

Découvrir la cuisine niçoise, c'est se faire deux copines : les blettes et la farine de pois chiche. Les blettes, ce bouquet de tiges qui farcit ici les raviolis à la daube du Pantail ou les sardines de la Merenda. Chez Theresa, elles allègent la trucha oeuf-fromage et sont délicieuses en tourtes sucrées avec raisins secs, pignons et fleur d'oranger. Quant à la farine de pois chiche, c'est le secret des panisses, qui vont avec tout, et de la socca dans son cornet de papier, qui fait craquer à toute heure de la journée !

Meilleurs hôtels en Savoie : rendez-vous au Château Brachet

Entre lacs d'Annecy et du Bourget, au coeur de la Riviera des Alpes, le Château Brachet, cette demeure historique a été restaurée avec soin. Ce joyau de Savoie à l'atmosphère Belle Époque allie confort écoresponsable, décors raffinés et subtiles saveurs du chef Bertrand Jeanson et du chef pâtissier Francesco Catanzaro. En parfait équilibre.

The Maybourne Riviera, escale rêvée en Méditerranée

Certains hôtels sont bien plus qu'un simple lieu où passer la nuit... The Maybourne Riviera est de ceux-là. L'an dernier, lors d'une virée en Italie, je suis passée devant cet édifice ultra contemporain aux lignes minimalistes. [...] Par Mathilde Dugueyt

La Cachette : l'hôtel emblématique des Arcs 1600 se réinvente

Propriété de Friendly Hotels, La Cachette ouvre la saison sous un jour archi-amical. Emblématique de la construction de la station Arc 1600 menée par la célèbre Charlotte Perriand, le bâtiment a non seulement modernisé son héritage patrimonial, dans l'esprit des lieux, mais aussi étendu son paysage intérieur, passé à quatre étoiles.

Les Sources de Caudalie font peau neuve après rénovation

Depuis plus de vingt ans, la vigne et le raisin sont à l'origine de la singularité des Sources de Caudalie. Un manifeste avec supplément d'âme que s'est approprié l'architecte d'intérieur Delphine Sauvaget pour la rénovation des bâtiments historiques. Distillant art et artisanat au coeur de la campagne bordelaise.

Le Bois des Chambres, l'hôtel surprenant du Domaine de Chaumont-sur-Loire

Le Domaine de Chaumont-sur-Loire est devenu, au fil des années, un lieu incontournable où la quintessence de l'art contemporain joue à cache-cache avec la nature. Il lui manquait l'hospitalité. Voici l'hôtel Le Bois des Chambres et son restaurant Le Grand Chaume, un projet poétique, surprenant et hautement désirable, signé des architectes Patrick Bouchain et Loïc Julienne.

Restaurant Maria Belza : la cuisine basque dans le Paris Belle Époque

Croiser style Belle Époque et culture surf, assiette biarrote et table parisienne... L'architecte d'intérieur Daphné Desjeux joue les associations créatives pour poser le cadre du nouveau restaurant Maria Belza. Une vision inspirée par Biarritz, qui s'apprécie comme une promenade le long du littoral.

Tester le sauna flottant du spa hôtel d'Arctic Bath en Laponie suédoise

Un soir de décembre, quand la lumière du jour est tombée depuis longtemps déjà, qui n'aurait pas envie de se réchauffer dans un sauna ? D'autant plus dans un spa hôtel en Laponie suédoise, au nord de la Suède. [...] Par Cécile Gérard

L'Hôtel Ami à Paris, une adresse qui vous veut du bien

Si j'ai plutôt l'habitude du 9ème, j'ai posé mes valises rive droite lors de mon dernier séjour à Paris. Au coeur du 15ème, dans un ancien hôtel de postiers du XXème siècle, l'Hôtel Ami est une adresse confidentielle et chaleureuse du groupe Orso (je vous avais déjà parlé de l'hôtel Doisy de la famille Orso, canon aussi). [...] Par Mathilde Dugueyt

Tonton : la nouvelle halte savoureuse et chaleureuse à Bellême

Le nouveau défi de Marie et Jacques du Sordet décoiffe, et c'est le mot ! L'infatigable tandem a transformé le lieu à l'abandon d'un pro du ciseau, au haut de la ville de Bellême, en rendez-vous gourmand. Située entre leur boutique et leur showroom et baptisée Tonton, une nouvelle halte friendly, savoureuse et chaleureuse, où toute la déco est à vendre !

Maisons d'hôtes en Corse : nos 12 adresses coups de coeur

À deux pas de la plage, au bord d'une piscine ou au coeur d'une nature préservée, ces maisons d'hôtes en Corse donnent envie de s'envoler vers l'Ile de Beauté. Réputée pour ses paysages sauvages et ses criques sublimes, la Corse est une invitation au voyage à elle seule. Afin de la visiter, au Sud comme au Nord, de Bonifacio à Propriano, en passant par Calvi ou le Cap Corse, ces maisons d'hôtes sont autant de haltes possibles. Décoration soignée dans une atmosphère singulière, cadre idyllique et petits bonus pensés avec attention par les propriétaires, tout est fait pour profiter de vacances de rêve. Parcourez une sélection éclectique (et non-exhaustive !) de belles maisons d'hôtes en Corse...

Cabane dans les arbres : 10 adresses perchées pour déconnecter

Nichée en pleine nature et côtoyant la cime des arbres, la cabane en bois perchée est un hébergement insolite. Le temps d'une nuit, d'un week-end ou pour les vacances, ce cocon à l'ambiance feutrée accueille famille nombreuse ou couple en quête de déconnexion. Avec une vue imprenable sur la campagne alentour, elle est propice au ressourcement. Les bruits de la ville sont remplacés par le chant des oiseaux, le temps s'arrête. Digne des meilleurs hôtels et maisons d'hôtes, la cabane dans les arbres offre tout le confort rêvé, avec en prime spa et jacuzzi pour certaines. Découvrez 10 d'entre elles où vous évader, proches des grandes villes ou plus isolées pour vous retrouver.

13 idées aménagement à piquer aux hôtels

Bien que l'on ait tendance à l'oublier, les hôtels représentent de véritables sources d'inspiration en matière de décoration mais aussi d'aménagement. Les chambres, généralement agencées de sorte à optimiser le maximum d'espace au vu de leur surface limitée, rivalisent de bonnes idées à reprendre chez soi. Certains d'entre vous pourraient même se laisser tenter de revoir l'aménagement complet de leur intérieur. Meuble multifonction, tête de lit lumineuse, bibliothèque sur mesure, lit encastré dans le mur... il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Prenez donc connaissance de différents bons plans aménagement en vous immergeant dans l'univers de ces 13 chambres d'hôtels localisées en France.

20 lieux et adresses pour (re)découvrir le Sud

Gorgé de soleil, le Sud propose un large panel de lieux et belles adresses pour découvrir cette région au sens large du terme. À travers les villes d'Arles, Nice, Marseille ou Saint-Raphaël, mais aussi dans les villages de l'arrière-pays, les hôtels, les bonnes tables et les lieux à visiter sont nombreux. Loin d'une certaine linéarité, les atmosphères sont variées. Avec son esprit authentique et ses racines bien ancrées, la Provence abrite des pépites pleines de charme, des adresses au détour de ruelles pavées. D'autres s'inscrivent dans un univers plus actuel. Des lieux inspirants et éclectiques à découvrir sur le bord de mer ou dans les campagnes. À l'occasion des vacances, petites ou grandes, parcourez 20 adresses pour voir le sud de la France autrement !

Hôtel dans les Dolomites : halte au Forestis pour lâcher prise

Au coeur du massif de la Plose, à Palmschoss dans le Haut-Adige, surplombant Bressanone face aux splendides Dolomites, le Forestis 5 étoiles et son spa de 2 000 m2 invitent à lâcher prise dans un cadre 100% naturel à l'élégance épurée et apaisante. Teresa Unterthiner et Stefan Hinteregger, ses propriétaires, ont su y marier écologie rigoureuse et accueil haut de gamme.

Mx concept store : l'anis a désormais son temple à Marseille !

Sa bouteille, ses reflets jaune paille et son goût ensoleillé sont célèbres dans le monde entier. Le pastis a désormais son temple : le Mx Marseille, un espace aux couleurs vitaminées, qui propose des expériences multiples au coeur des docks de la joliette. Un voyage sensoriel et rafraîchissant.

Iconic House Hossegor : le nouvel havre de luxe à louer au bord du lac

Troisième née de la collection privée de propriétés d'exception Iconic House, fondée par Thibaud Elzière et son frère Robin Michel, Les Bords du Lac se vit tel un songe d'océan sous les hauts pins d'Hossegor, tout près de ses plages et spots de surf mythiques. Une maison avec style, pour vous envelopper d'élégance.

Restaurant Zéphirine : l'auberge urbaine bordelaise à découvrir

Se faire plaisir sans se ruiner avec une cuisine sincère, savoureuse, précise, sans complications inutiles mais ponctuée d'un grain d'originalité, en ces temps où l'on cherche plus que jamais le réconfort des valeurs sûres, Zéphirine, nouvelle table bordelaise, coche toutes les cases. Une aubaine rassérénante.

L'Hôtel des Horlogers : la nouvelle adresse écoresponsable suisse

Au coeur du Jura vaudois, dans la vallée de Joux réputée depuis le XIXe siècle pour son savoir-faire horloger, vient d'ouvrir, à l'initiative de la maison suisse Audemars Piguet, un hôtel 4* supérieur de 50 chambres et suites avec restaurant triple étoilé, bar, spa où tout jusqu'au moindre détail joue la carte écoresponsable. Visite de l'Hôtel des Horlogers, la nouvelle adresse suisse.

Bagatelle Saint-Tropez, escale joyeuse sur la plage de Pampelonne

Sur la plage mythique de Pampelonne, le restaurant Bagatelle Saint-Tropez n'est pas un lieu comme les autres. Les pieds dans le sable, l'adresse revendique sa joie de vivre et sa liberté pour offrir un moment hors du temps. [...] Par Mathilde Dugueyt

Maison à louer en France les pieds dans l'eau : et si on se laissait tenter ?

Avec un accès direct à la mer ou à l'océan, ces maisons en location ont tout pour faire rêver. À quelques pas de l'eau, dans le Bassin d'Arcachon, en Normandie ou en Méditerranée, elles profitent toutes d'une situation privilégiée comme la promesse de bons moments en famille et entre amis. Loin du quotidien, pas besoin de prendre la voiture pour se baigner ! À la façon d'une bulle dans un cadre idyllique, chaque adresse allie un extérieur agréable et une décoration intérieure soignée pour des vacances synonymes de plaisirs ! Parcourez 10 maisons à louer les pieds dans l'eau pour un séjour unique en France.

Restaurant Oiseau Oiseau : la nouvelle adresse qui enchante le Perche

Un chef étoilé s'est posé dans le Perche ! Après dix ans passés à la barre de son lieu parisien "Saturne", Sven Chartier, 35 ans, a jeté son dévolu sur une paisible place de village. Avec Marianne, son épouse, et Niels, son frère, il y a ouvert "Oiseau Oiseau", un bistrot épuré et raffiné - la nouvelle adresse qui enchante le Perche.

Meilleurs restaurants à Valence : 7 tables sélectionnées par Côté Sud

Entre Vercors et Provence, la Drôme déroule un ruban de paysages époustouflants, de Valence, porte du Midi, à la lisière du Vaucluse où crissent plus fort les cigales. De vallées en collines et plaines, elle est depuis les années 1970 un territoire pionnier en matière d'agriculture biologique. Portée par ses savoir-faire locaux, elle est le terreau fertile du vrai "bon goût" dont de nombreux chefs se sont emparés. Explorer, goûter, apprendre, partager, cap sur une savoureuse destination à parcourir les sens pleinement éveillés. Découvrez les 7 tables sélectionnées par Côté Sud, parmi les meilleurs restaurants à Valence et alentour.

Glamping en France : 10 adresses nature et déco

Concept tendance dans le secteur du tourisme, le glamping en France a le vent en poupe et concentre glamour et camping en un seul mot. À la recherche d'un lieu en immersion avec la nature tout en bénéficiant du confort et d'une certaine qualité en termes de décoration intérieure, le glamping est ce qu'il vous faut ! Bien plus varié qu'un simple hébergement en plein air, derrière ce mot se cachent aussi des cabanes, des lodges et autres formes atypiques d'habitations pour un séjour ressourçant. Un peu partout en France, au bord d'une plage, sur un lac ou face à un panorama verdoyant, découvrez une sélection de lieux où le glamping est mis à l'honneur !

Sur une île grecque, un hôtel comme une maison de famille

En toute discrétion et simplicité, l'île de Spetses cultive un authentique art de vivre. C'est là, entre criques et pinèdes, qu'Hannah et Karl Hindi viennent d'ouvrir le Yayaki. Imaginé avec la complicité de Maison Hand, cet hôtel, qui modernise les codes de la Grèce éternelle, propose de se ressourcer de façon éthique et raisonnée. Régénérant !