Crème de chou-fleur à la muscade
Une recette douce et onctueuse...
Moules au curry à la coriandre
Humm... Des moules un peu épicés...
Petites galettes de sarrasin aux Saint-Jacques
Mélange de luxe et simplicité, à déguster...
Cuisine : c'est moi qui l'ai fait
Face aux prix qui flambent et à l'envie d'une nourriture saine, faites vous-même le pain, les glaces, la confiture et même la barbe à papa... Notre nouvelle sélection de petits électroménagers. Suivez la galerie photos...
Grèce : 5 jours inattendus à Mykonos
Mykonos, star des Cyclades à souhait, offre des chemins buissoniers. Voici nos bonnes adresses pour une escapade hors piste à Mykonos...
Grèce : 5 jours inattendus à Mykonos
Mykonos, star des Cyclades à souhait, offre des chemins buissoniers. Voici nos bonnes adresses pour une escapade hors piste à Mykonos...
Petites soupes vertes & leurs mouillettes...
Des mouillettes avec de la soupe ?Et bien c'est un vrai bonheur ! Dominique du blog Cuisine Plurielle a proposé il y a quelques semaines de regrouper des recettes 100% vertes (son récap ici), voilà donc ma contribution avec cette soupe à la fois simple et originale qui est un vrai régal ! Pour celles et ceux qui ont envie de trouver d'autres idées colorées, vous trouverez un récap loufoque plein de recettes 100% bleu (là) et vous pouvez toujours télécharger gratuitement des recettes 100% rose (et là) regroupées en octobre dernier à l'occasion de la journée contre le cancer du sein. [...]
Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)
Délicieusement parfumée, cette glace est d'une douceur toute lactéeavec juste ce qu'il faut de craquant ! Cette recette est très librement inspirée de celle du kulfi qui est une glace traditionnelle indienne, confectionnée avec de la cardamome et du lait qui a été cuit longuement. [...]
15 accessoires pour enchanter votre âme de cuisinier
Vous aimez cuisinez " Cotemaison.fr a déniché pour vous 15 articles de cuisine sympas et utiles dans le catalogue de Mathon. Nous, on adore...
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Meringues Tagada
A consommer sans hésitation
Moelleux aux marrons et au rhum
A faire tourner la tête !
Tarte aux coings
Servez chaud, c'est meilleur...
Tarte au caramel salé
Un mélange sucré-salé à faire fondre...
Carré de veau sauce aigre-douce
Une recette à la douceur épicée
Flan de langoustines, crème au safran
Des langoustines comme vous en avez jamais mangées
Crevettes roses au soja et au gingembre
Très simple mais tellement bon...
Tartare de crevettes roses à la citronnelle
Avec des crevettes, pour changer !
Velouté de potimarron au confit de châtaignes
En entrée, un velouté très coloré
Samossas au foie gras
Avec un cocktail, les samossas se mangent sans faim...
Une belle terrasse pour profiter de la vie
Sillonnez les plus belles terrasses et cueillez des idées pour parfaire la vôtre ou en créer une. Suivez la galerie photos...
Une belle terrasse pour profiter de la vie
Sillonez les plus belles terrasses et cueillez des idées pour parfaire la vôtre ou en créer une...
Gros bonbons de quenelles de brochet au pamplemousse
Des bonbons pas comme les autres...
Quenelles de brochet au vert cresson et grenouilles
Mélange de saveurs
Quenelles de brochet à l'encre de seiche aux petits pois à la française
Traditionnelle revisitée
Quenelles au foie gras
Des petits tapas so class'
Quenelles et Saint-Jacques en noir et blanc
Chic et tellement bon
Q'nelle Buren
Une recette en colonnes...
Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...
Du croquant dans une purée et des asperges grillées :le saumon n'en revient pas ! Ingrédients pour 4 : 4 pavés de saumon1 botte d'asperges vertes1 kg de pommes de terre2 oignons nouveaux10 cl de lait15 g de beurresel, poivre, 1 cuillère à café de graines de sésame2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 de vinaigre balsamique La purée aux oignons nouveaux : Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, faire cuire environ 25 minutes au cuit-vapeur ou dans une grande casserole d'eau salée.Dans une cocotte, faire chauffer le lait, saler et y faire fondre le beurre. [...]
Marrakech, carnet de voyages aux mille et une couleurs
Perle du Sud, Marrakech vibre de vie et de couleurs. Notre carnet de voyage avec nos bonnes adresses ! Inch'Allah...
Des auto-tamponneuses sur un gâteau d'anniversaire ??!!
Beaucoup moins dangereuses que les vraies ! Cette année encore, j'avais la pression, il me fallait trouver une nouvelle (super) idée pour les 6 ans de mon loulou... L'année dernière, nous avions réalisé le gâteau chiffre et également confectionné un gâteau manège. [...]
Le Cirque Tsigane Romanès est à Paris
C'est un coup de coeur de la rédaction de Côté Est : le Cirque Tsigane Romanès donne 12 représentations à Paris. Jusqu'au 4 mai...
Peinture : cinq effets pour rompre la monotonie
Lassé de la peinture classique ? Faites des effets avec vos pots de peinture : effets ardoise, terre cuite, stuc, plâtre vieilli... Suivez le guide.
Poulet (presque) biryani
Plein de saveurs & un parfum frais, légèrement citronné...pour une version très simple et finalement vite prête ! La marinade (composée de presque tous les ingrédients finalement) nécessite de laisser reposer la préparation au minimum 2h, mais davantage c'est encore mieux, c'est donc très pratique de pouvoir préparer à l'avance et de n'avoir plus qu'à gérer, au dernier moment, une grosse 1/2h de cuisson qui va parfumer toute la cuisine... [...]
Saint Jean de Beauregard : la course des fêtes des plantes est lancée
Mi-avril , les toqués de jardin parisiens se retrouvent haletants derrrière les hautes grilles du château de Saint Jean de Beauregard. Oasis campagnarde à quelques mètres des Ulis, Saint Jean est d'abord un des plus beaux potagers que l'on puisse visiter en France. [...]
Tarte fine à l'orange sanguine et au caramel
Cette tarte fine est un véritable plaisir sucré sur fond d'oranges sanguines et de caramel filé.
Soupe d'agrumes en gelée
A savourer sur une table ensoleillée
Carpaccio de bar aux poudres d'agrumes
Une recette de carpaccio détournée... Miam !
Pageot au bouillon à la graine de quinoa citronnée
Un régal des papilles couleur Méditérrannée
Supions et fenouil, vinaigrette d'agrumes
Saveur méditérranéenne pour fin gourmet
Papillotes de sardines, gremolata et beurre d'orange
Le chant des cigales n'est pas loin...
Omelette d'oursins à la marseillaise
Aussi fine qu'une crêpe, une omelette sô sud !
Beurre d'oursin
Une recette qui fleure bon le Sud
Oursins à l'écume de citron
A déguster au bord de l'eau...
15 jardins plein d'idées
Envie de jardins et de petits coins de nature ou vastes domaines verdoyants " Visitez les plus beaux jardins de Cotemaison.fr...
Mousse smarties & pralinoise...
Marre des mousses au chocolat trop... "mousse" et que "chocolat" ??Une solution : de la pralinoise pour un goût praliné& du croquant avec des smarties ! Ingrédients pour environ 15 petits verres : 20 cl de crème liquide200 g de pralinoise50 g de chocolat noir45 g de smarties (+ quelques uns pour la déco)3 blancs d'oeuf1 pincée de sel Casser la pralinoise et le chocolat en morceaux et les mettre dans un saladier en verre. [...]
12 livres pour se passer d'un coach déco
La mode est au coaching déco ? Et bien, devenez votre propre coach avec ces livres. Choix des couleurs, du style... Vous apprendrez tout sur les règles d'or de la décoration. Ou presque...
Bricolage : 10 livres pour ne plus se prendre la tête
Débutants ou expérimentés, sortez votre boîte à outils. Avec notre sélection de guides spécial bricolage, bricoler deviendra une joie ! A vos marteaux, prêts, tapez ...
Accesoires déco : le nouveau jeu des chiffres et des lettres
A poser ou à accrocher, les chiffres et les lettres offrent une nouvelle façon d'habiller les murs ou les meubles. Un objet déco bien loin du jeu télé d'Armand Jamot...
