Comment choisir ses meubles de cuisine ?

Bien équiper sa cuisine c'est choisir des meubles ergonomiques qui facilitent le quotidien, tout en faisant gagner du temps dans la préparation. Outre cet aspect fonctionnel, les meubles de cuisine se doivent d'être esthétiques, reflétant l'âme des habitants et donnant du caractère à l'espace. Si les cuisines des magazines déco, des émissions télé, des rénovations de pro, vous font rêver, mais que vous ne savez pas bien comment choisir les meubles pour qu'ils s'adaptent aussi bien à votre intérieur qu'à vos besoins, ne manquez pas les conseils à venir. Des professionnels de l'aménagement intérieur, en particulier des cuisines, vous accompagnent dans le choix de vos meubles de cuisine.

Que vous planifiez de refaire une cuisine existante, ou que vous conceviez de A à Z un projet de cuisine neuve, la première chose à faire est d'identifier vos envies et habitudes de vie. La cuisine devient en effet une pièce multiusage, où la vie s'organise et où chacun passe une bonne partie de son temps. Une fois les besoins et les contraintes liées à l'espace identifiés, reste à choisir les éléments qui composeront la future cuisine. L'ergonomie, la facilité d'usage et d'entretien, ainsi que l'optimisation, sont les maîtres-mots d'une cuisine réussie. Cerise sur le gâteau : soigner l'esthétique des meubles pour mieux les personnaliser.  

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Etape n°1. Pour bien choisir ses meubles de cuisine : définir ses besoins

Etape fondamentale dans le projet cuisine, définir la liste de ses besoins permet d'orienter le choix des meubles qui correspondent ainsi à la fonction et l'esthétique souhaités. Morgane Pluchon, designer produit en charge de la direction artistique chez Lapeyre, fait le point : "Bien choisir ses meubles de cuisines c'est avant tout savoir ce que l'on veut mettre dedans". Pour cela, "prendre le temps d'analyser dans la cuisine actuelle ce qui est pratique et ce qui ne l'est pas [permettra] de mieux adapter la nouvelle cuisine au quotidien". Posez-vous également la question de l'intensité de l'usage qui sera fait de la cuisine : êtes-vous un(e) grand(e) cuisinier(ère), ou plutôt amateur(trice) ? La cuisine est-elle une véritable pièce de vie ou un simple lieu de préparation ?  

Les réponses à ces questions définissent le choix et la qualité des matériaux, mais aussi des solutions d'aménagement intérieur. A ce sujet, Morgane Pluchon rappelle qu'il faut "bien penser à organiser l'intérieur des meubles" : par exemple, pour le stockage, privilégier des meubles avec des portes ; pour la vaisselle et les ustensiles du quotidien, privilégier des meubles à tiroir.  

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Enfin, "il est important de prendre en compte ses goûts personnels et se demander quel est l'esprit recherché". Cette réflexion oriente le style de votre cuisine : plutôt contemporain, épuré, naturel, rustique, etc... Pour vous aider, n'hésitez pas à "chercher des photos d'inspiration ou mieux encore, à vous rendre directement en magasin pour pouvoir toucher et regarder les différents produits". L'idéal est de pouvoir faire appel à un professionnel, cuisiniste ou architecte d'intérieur, qui saura vous conseiller dans le choix de meubles adaptés.  

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Etape n°2. Déterminer l'agencement de la cuisine avant de choisir ses meubles

Avant de choisir ses meubles de cuisine, il convient de définir son implantation dans l'espace. Autrement dit, étudier la configuration et la surface de la pièce dans laquelle elle aura vocation à se trouver. En effet, "la dimension de la pièce, les ouvertures, les arrivées d'eau et d'électricité, vont influencer l'aménagement et l'organisation [de la cuisine]". L'agencement s'adapte aux contraintes existantes, et le choix se portera donc plutôt sur une cuisine linéaire, en U, en L, l'installation d'un îlot central, etc... Dans la mesure du possible, l'architecte Sophie Texier de l'agence Texier-Soulas, préfère les "cuisines linéaires avec un îlot". Nos nouveaux modes de vie imposent de plus en plus la cuisine ouverte sur le séjour, "l'îlot crée une ligne en cachant une autre, en l'occurrence l'espace de préparation", qui rend la cuisine plus esthétique.  

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Etape n°3. Bien choisir ses meubles de cuisine, c'est penser au triangle d'activité

Règle d'or d'une cuisine ergonomique et confortable, le triangle d'activité "correspond au trajet le plus court ou le plus simple entre trois pôles essentiels : la cuisine (cuisson), le lavage (évier, lave-vaisselle) et la conservation (frigo, rangement)". L'idée est de faciliter les déplacements entre ces trois points en installant de manière intelligente ses meubles de cuisine. Morgane Pluchon précise que "pour des cuisines de taille normale, il est recommandé d'avoir 80 cm entre la zone de cuisson et le point de lavage ; 120 cm entre deux rangées de meubles, et 90 cm entre les meubles et un mur pour accéder aux appareils électroménagers. Enfin, l'espace entre les meubles de cuisine et la table doit être de 90 cm pour faciliter le passage". Par ailleurs, "le lave-vaisselle sera placé à proximité de l'évier et le réfrigérateur à l'extrémité du plan de travail".  

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Etape n°4. Choisir ses meubles de cuisine pour optimiser l'espace et le rendre fonctionnel

Les dimensions des meubles de cuisine comptent pour beaucoup dans le confort d'usage de ses habitants. Si les standards existent, - hauteur de plan de travail à 90 cm, profondeur à 65 cm par exemple -, Isabelle Contreras, directrice Bulthaup France, rappelle que "ces cotes doivent s'adapter aux personnes qui occupent et travaillent dans cet espace" pour le rendre ergonomique. Chez Bulthaup par exemple, "les hauteurs de caissons sont modifiables, les pieds de hauteurs variées, et la profondeur des plans de travail [est libre de varier]". Sophie Texier souligne l'importance de ce travail sur mesure qui s'adapte aussi à des éléments dits standards, du commerce, - par exemple travailler les façades en sur mesure. Elle précise toutefois que ceci est valable "dans le cas d'aménagements simples ; si c'est trop compliqué, mieux vaut tout faire en sur mesure". 

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Parmi les solutions envisageables, Isabelle Contreras évoque "la possibilité d'avoir un plan de travail plus profond, de 75 cm contre 65, permettant de gagner en surface de travail, mais aussi en rangement, les caissons bas étant alors plus profonds". Dans les espaces inexploités, privilégier des meubles de cuisine de faible profondeur permet, là encore, d'optimiser tout l'espace. L'architecte Sophie Texier précise que sur ces meubles peu profonds, 40 cm environ, "il faut se méfier des tiroirs ; privilégier au contraire des portes et étagères". "S'il y a peu de surface mais beaucoup de hauteur, exploitez-la en rajoutant ce que l'on appelle des sur-meubles par-dessus les colonnes", ajoute la directrice Bulthaup France.  

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"Multiplier les rangements est essentiel, souligne Morgane Pluchon, chez Lapeyre. Il est donc préférable d'opter pour des meubles ergonomiques qui s'ouvrent sans efforts. Pourvus de placards ou de tiroirs avec rangements télescopiques ou coulissants, ils permettent de trouver rapidement les ustensiles requis." Il faut également prêter attention au "sens d'ouverture des façades ou tiroirs afin de laisser la place d'évoluer dans la cuisine ou de ne pas créer des situations dangereuses pour les petits". 

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Isabelle Contreras rappelle qu'en matière de fonctionnalité, "tous les meubles dotés de systèmes coulissants sont d'un grand confort". Ce système offre une vision globale et rapide sur le contenu, vous évitant de chercher l'ustensile requis. L'accès en est par ailleurs simplifié, évitant de vous baisser ou vous accroupir.  

Les meubles en hauteur, quant à eux, sont pratiques pour "ranger des produits hors de portée des enfants, ou des ustensiles plus rarement utilisés", mais Sophie Texier souligne que d'un point de vue esthétique "les éléments hauts font très "cuisine "". Dans la mesure du possible, elle recommande d'avoir suffisamment de rangements bas, et d'opter pour de larges modules, afin "d'éviter les rangements hauts, ce qui rend la cuisine plus épurée et laisse passer la lumière". Les éléments hauts s'installent en priorité dans les surfaces où il y a beaucoup de longueur. L'alternative peut être de remplacer ces éléments par des étagères, plus légères.  

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Etape n°5. Soigner les finitions de ses meubles de cuisine

Soigner les finitions de ses meubles de cuisine est un must pour sa cuisine. A commencer par les façades qui sont les principaux éléments reflétant le style de sa cuisine. Si la couleur a son importance, - l'architecte de l'agence Texier-Soulas souligne qu'il est d'ailleurs possible de l'assortir à celle des murs, grâce au sur mesure -, le choix des matériaux en a tout autant. Matériau reconnu pour sa résistance, en particulier en façade, le stratifié est un bon choix. "La laque est également résistante mais plus chère, tout comme le placage, ce dernier étant plus fragile que le stratifié." Si les façades des meubles de cuisine sont laquées, privilégier les laques mates, faciles d'entretien, plutôt que "les laques brillantes qui prennent facilement les traces". A souligner que même sur les bois, il est possible d'obtenir de belles finitions grâce à du vernis mat.  

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Outre les façades, les poignées sont à ne pas négliger non plus. Elles conditionnent d'une part la facilité d'usage, d'autre part elles participent au design de la cuisine. Vous aurez le choix entre des poignées classiques saillantes et des poignées en creux. Si la place pour circuler dans la cuisine est relativement restreinte, "les poignées saillantes peuvent être gênantes", met en garde Sophie Texier, et dans ce cas, il faut que le plan de travail déborde légèrement pour ne pas se cogner. Au contraire, "les poignées en creux permettent de gagner de la place, car le plan de travail est à fleur", la cuisine est donc plus ergonomique. Toutefois ces poignées sont déconseillées pour les réfrigérateurs intégrés car elles n'offrent pas la préhension nécessaire pour tirer la porte. Opter plutôt pour des poignées saillantes dans ce cas.  

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Les plinthes sont également à penser en termes d'esthétique. D'"au moins 10 cm de haut pour glisser les pieds sous les meubles de cuisine", la plinthe est d'autant plus nécessaire qu'elle se trouve souvent intégrée sur les réfrigérateurs. A moins donc de ne pas avoir de réfrigérateur, difficile de la sacrifier. Accordée aux façades des meubles ou s'en démarquant au contraire, la plinthe peut être "en alu poli aspect miroir, donnant l'impression que le sol file sous le meuble car il s'y reflète". Une astuce donnée par l'architecte de l'agence Texier-Soulas, pour donner de la profondeur à une petite cuisine notamment.  

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Lexique des éléments qui composent les meubles de cuisine

Chaque projet d'aménagement cuisine étant unique, les possibilités offertes d'une part par les cuisinistes, d'autre part par les architectes, sont quasi illimitées. Le sur mesure ou semi sur mesure est ainsi à la portée de tous, chaque élément qui compose la cuisine étant personnalisable. Pour vous y retrouver, voici un bref lexique propre aux meubles de cuisine, détaillé par Morgane Pluchon, designer produit chez Lapeyre.  

Caisson : c'est le meuble qui compose la cuisine. C'est lui qui accueille la façade, les tiroirs et/ou la tablette  

Façade : il s'agit des portes des meubles de cuisines  

Chant : c'est l'épaisseur de la façade qui peut être soit "enrobé" sur les portes en PVC, soit "chanté" sur les portes en mélamine (application du même décor de la porte), soit "laqué" dans le cas de façade en laque  

Plinthe : élément bas à clipper qui permet de cacher les pieds des caissons  

Corniche : peu utilisées aujourd'hui, il s'agit de moulures de finition en partie haute d'un meuble  

Charnière : c'est le système mécanique qui permet l'ouverture des portes et abattants  

Coulisses : système qui permet la translation d'un tiroir  

Abattant : porte qui s'ouvre dans un mouvement vers le haut  

Battant : il s'agit d'une porte à ouverture classique  

Colonne : il s'agit d'un meuble de grande hauteur. 

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