Le piano de cuisson revient en force dans nos cuisines. De plus en plus perfectionné et simple à utiliser, il nous permet de cuisiner comme un chef tout en apportant un cachet indéniable à la cuisine. Traditionnel ou aux lignes plus contemporaines, en fonte émaillée ou en Inox, noir, crème ou coloré, avec four à induction... Sélection de 12 pianos de cuisson qui donnent une touche de caractère à la cuisine.
Le piano de cuisson nouvelle génération est arrivé ! Ses atouts ? Des lignes modernisées pour s'adapter à toutes les cuisines, mais surtout des performances quasi professionnelles qui permettent à tout un chacun de cuisiner comme les chefs. Car le fameux piano de cuisson, également appelé cuisinière grande largeur, s'est peu à peu adapté au grand public, avec des modèles sophistiqués comprenant par exemple des plaques à induction mais aussi de plus en plus faciles à utiliser, grâce à l'affichage digital, aux programmations possibles.
Avec 5 à 7 feux (gaz, induction ou vitrocéramique) et entre 2 à 4 fours (à gaz, électrique, à chaleur tournante ou à vapeur), il devient possible de préparer un repas dans le même laps de temps, en rôtissant, par exemple, une pièce de viande, en cuisant un gratin ou en préparant un dessert. Même sa taille s'est adaptée à celle des cuisines actuelles puisqu'on trouve des pianos de cuisson plus compacts, de 90 cm de large.
Enfin, côté look, si le style rétro fait toujours recette, les pianos en Inox, plus contemporains, investissent la cuisine au même titre que des modèles colorés. Rouge, orange, vert, violet... Ce modèle en couleur donne du pep à la cuisine.
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1
- Un piano de cuisson entre tradition et modernité
- Ce piano de cuisson au design affirmé est au fait des dernières nouveautés en matière de cuisson grâce à son brûleur central de 4 kW de puissance, à ses deux fours indépendants ou encore à sa table à induction. Sans oublier un 'plus' pratique : la marque a réduit le nombre de vis au minimum, pour un entretien simplifié.
Plus d'info : cuisinière Cornufé en Inox satiné. Largeur, 110 cm. Hauteur, 93.5 cm. Profondeur, 72 cm. 5 plaques de cuisson. 6 300 euros. La Cornue.
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La Cornue
2
- Un piano de cuisson avec induction
- Outre ses 3 fours, ce piano de cuisson au design soigné se distingue par sa table à induction 5 foyers, pour une montée en température précise, rapide et une cuisson parfaite.
Plus d'info : piano Elise 100 bleu de Chine induction. Dimensions : 100 cm de large x 60 cm de profondeur x 91-93 cm de hauteur. Table de cuisson à induction 5 foyers. 1 four gril barbecue, 1 four multifonction et un grand four en hauteur de 108 litres (four de droite). 4 099 euros. Falcon.
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Falcon
3
- Un piano de cuisson aux finitions laiton
- Ses jolies finitions en laiton, son émaillage et son coloris crème confèrent à ce piano de cuisson un charme traditionnel. Un piano qui revisite les 'classiques' du genre grâce à des équipements très perfectionnés comme 4 feux vifs au gaz et 1 plaque coup de feu, 1 four gaz et 1 four électrique à air pulsé.
Plus d'info : fourneau Lacanche, modèle Cluny Classic. Couleur émaillée Ivoire. Finition laiton. De 4 890 à 5 660 euros selon les options. Lacanche.
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Lacanche
4
- Un piano de cuisson compact qui a tout des grands
- Avec sa largeur de 90 cm, ce piano de cuisson sait se frayer une place dans une cuisine, même petite. Très bien équipé, il intègre néanmoins 3 fours et 1 table de cuisson gaz dotée de 5 brûleurs.
Plus d'info : piano Gourmet City 90 DFT Inox. Dimensions : L. 90 x P. 60 x H. 92,2 cm. 5 brûleurs gaz thermocouplés dont 1 wok / double couronne. 3 cavités : 1 gril et 2 fours électriques à chaleur ventilée avec fonction décongélation. Email Pristine facile à nettoyer. Programmateur écran LED. 1 799 euros. Stoves.
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Stoves
5
- Un piano de cuisson qui réveille la cuisine
- Ce piano de cuisson offre un équipement performant comme une table de cuisson 5 feux gaz dont un puissant feu multi couronne de 5 kW, un four grill barbecue, un four multifonction et un grand four en hauteur de 108 litres (four de droite). Il se distingue aussi par ses finitions semi-professionnelles telles que les lourdes grilles de four, les portes pleines et les boutons professionnels.
Plus d'info : piano Deluxe 1000 rouge cerise mixte. Taille : 99 cm de large x 60 cm de profondeur x 91.2/ 93.7 cm de hauteur. 4 899 euros. Falcon.
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Falcon
6
- Un piano de cuisson façon bord de mer
- La marque Aga a choisi de décliner ses pianos de cuisson dans différents bleus caractéristiques des côtes du Devon, à l'image du bleu Salcombe, qui s'inspire des couleurs de ce petit port du sud de l'Angleterre. Ici, le modèle Aga 60 cm Salcombe permet de bénéficier d'un piano de cuisson même dans une cuisine compacte.
Plus d'info : AGA 60 bleu Salcombe. Taille: 60 cm de large x 62.3 cm de profondeur x 91 cm de hauteur. 1 plaque de cuisson en fonte avec un mode haute température et un mode température modérée. 2 grands fours, l'un qui peut être mis sur le mode à rôtir ou sur le mode à pâtisserie, l'autre qui est un four à mijoter pour cuire pendant des heures. 7 899 euros. Aga.
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Aga
7
- Un piano de cuisson pratique avec grand tiroir de rangement
- Ce modèle de la gamme Victoria dispose d'équipements à la pointe de la technicité avec notamment un plan de cuisson gaz spacieux et doté de 7 feux, dont un petit brûleur pour mijoter et un autre ultra-rapide de 4,20 kW, idéal pour rissoler en un clin d'oeil.
Plus d'info : piano TR4110RW1 Victoria, deux fours Vapor Clean (nettoyage par la vapeur) et un tiroir de rangement. Plan à gaz de 7 feux. Grill séparé de 2,7 kW avec une température variable de 50 à 300 °C pour griller toasts, tartines ou brochettes de manière indépendante, avec rails télescopiques pour extraire facilement le plateau. Four principal avec porte à ouverture latérale pour faciliter l'accès et 4 niveaux de cuisson. A partir de 3 149 euros. Smeg.
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Smeg
8
- Un piano de cuisson de chef
- Fruit d'une collaboration avec Paul Bocuse, ce piano de cuisson en Inox entend mettre au service des amoureux de la bonne cuisine, le savoir-faire et les équipements des professionnels. Un piano au design sobre et contemporain, qui s'intègre sans encombre dans toutes les cuisines grâce à 5 pieds ajustables qui permettent de le régler en hauteur, pour s'adapter au plus près d'un plan de travail allant jusqu'à 90 cm. Pratique, ses deux tiroirs profonds qui accueillent aussi bien les casseroles que les plats volumineux et les accessoires de cuisson comme les grilles anti-basculement, les grills à viande en fonte.
Plus d'info : piano de cuisson Inox 90 cm équipé d'une table de cuisson gaz 5 feux, d'un brûleur central Wok et d'un four multifonction catalyse : grill, tournebroche, Tturbobroche, chaleur tournante, chaleur pulsée, décongélation. 1 399 euros. Rosières.
Rosières
9
- Un piano de cuisson ultra simple à nettoyer
- Allumage électronique une main sur les 7 brûleurs gaz, rails télescopiques sur deux des fours pour sortir facilement les plats, éclairage sur les fours avec porte vitrée ou encore programmation, ce piano de cuisson doté de 4 fours, mise vraiment sur la praticité d'utilisation. D'autant plus que pour faciliter le nettoyage, la marque a conçu les cavités de ses fours en Email Pristine, un émail breveté dont les pores sont particulièrement resserrés, empêchant la nourriture de s'incruster sur les parois. Un simple coup d'éponge : c'est propre et respectueux de l'environnement.
Plus d'info : piano de cuisson Richmond 110 DFT-EU Jalapano. Dimensions: L. 109,6 x P. 59,5 x H. 90/93 cm. 7 brûleurs gaz dont 1 brûleur double couronne pour wok. 4 cavités : 1 four électrique à convection naturelle + gril, 1 four électrique multifonction, 1 four électrique à chaleur ventilée (pulsée), 1 four mijotage. Programmateur. Portes biseautées. Environ 2 799 euros. Stoves.
Stoves
10
- Un piano de cuisson multifonction
- Pour plus de flexibilité et une précision de cuisson optimale, le piano de cuisson Cookmaster induction est doté de 5 foyers induction qui se pilotent facilement grâce aux commandes sensitives. Avec, en plus, une fonction booster, bien utile pour les cuissons nécessitant davantage de puissance. Même souplesse avec ses 3 fours pour cuire aussi bien des pièces de viande que des pâtisseries, des gratins. Sans oublier des finitions très soignées comme les poignées en métal, les portes renforcées et les fonctions de sécurité qui lui confèrent un vrai côté haut de gamme.
Plus d'info : piano de cuisson Cookmaster induction 3 fours 100 CM. 5 foyers induction. 9 niveaux de puissance + booster. 1 four multifonction 3D 60 litres classe A nettoyage catalyse avec rail télescopique. 1 four convection naturelle 65 litres classe A nettoyage catalyse. 1 four gril 33 litres classe A avec rail télescopique. 1 zone de rangement. Affichage digital avec programmateur. Dimensions : H 90 x L 100 x P 66 cm (poignées incluses). 2 059 euros. Leisure.
Leisure
11
- Un piano de cuisson économe en énergie
- Le piano de cuisson Dual Control s'adapte à toutes les cuissons mais aussi à toutes les situations. Pratique, ses 2 plaques électriques en fonte fonctionnent indépendamment (l'une haute température, l'autre température modérée) ce qui permet de les allumer seulement lorsque l'on cuisine tandis que dans ses 3 fours traditionnels au gaz (four à rôtir, à pâtisserie, pour mijoter), la cuisson s'effectue grâce à l'accumulation de la chaleur et au rayonnement de la fonte qui cuit les aliments à la perfection. Enfin, les fours peuvent passer en mode été, avec une température réduite (180 et 150 degrés), pour générer des économies d'énergie lorsque l'on n'a pas besoin d'une cuisson à 250 °C.
Plus d'info : piano de cuisson Dual Contro avec 3 fours gaz couleur crème. 2 plaques électriques en fonte. Taille: 98.7 cm de large x 69.8 cm de profondeur x 91.3 cm de hauteur. 14 999 euros. Aga.
Aga
12
- Un piano de cuisson avec afficheur digital LCD
- Terre, mer, ciel, maisons bigarrées... La marque Smeg s'est inspirée des couleurs de la ville de Portofino pour décliner sa nouvelle gamme de pianos de cuisson en 8 coloris flashy dont cet orange vif. Parmi ses 'plus' techniques, le centre de cuisson affiche une cavité extra large de 115 litres, ainsi que 5 niveaux de cuisson qui combinés à la triple turbine et à la double chaleur tournante, permettent de cuire différents plats sur plusieurs niveaux avec une parfaite homogénéité.
Plus d'info : centre de cuisson multifonction CPF9GMOR, gamme Portofino, 90 cm, vapor clean pour un nettoyage facile par la vapeur, double chaleur tournante, triple turbine Classe énergétique A+. Affichage digital LCD avec possibilité de sélectionner 20 recettes automatiques par l'intermédiaire de menus simples et rapides. A partir de 2 599 euros. Smeg.
Nicholas Yarsley pour Smeg
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