Avec les températures hivernales parfois négatives, les plantes gagnent nos jardins d'hiver, type véranda ou serre de jardin. Ces pièces jouent un rôle transitoire entre l'intérieur et l'extérieur, et se présentent comme un refuge pour certaines plantes plus sensibles. En parallèle, cela peut être le moment d'intégrer de nouvelles variétés à sa collection, car elles sont nombreuses à se plaire dans un jardin d'hiver. Une sélection de ces dernières a été concoctée avec les précieux conseils de Claire Delahaye, fondatrice de l'agence de création outdoor Slowgarden, ainsi que de Pierre-Adrien Lagneau, chef jardinier, expert jardin Truffaut.
Profiter de jolies plantes tout le long de l'année est à la portée de tous. Une sélection de plantes robustes et vivaces est cependant à faire pour s'adapter aux températures plus basses de la saison hivernale. On distingue dans un premier temps un jardin d'hiver non exposé au soleil, aux températures plus basses, et un autre davantage exposé, qui atteint des températures tempérées. Les plantes à intégrer ont ainsi des caractéristiques différentes. Sans forcément parler de chauffage, une véranda gagne rapidement en degrés si elle est accolée à une maison ou exposée au soleil. Chaque plante ayant ses spécificités, Claire Delahaye de l'agence Slowgarden, et Pierre-Adrien Lagneau, expert jardin Truffaut, nous aident à y voir plus clair pour sélectionner les variétés de plantes qui font bon ménage dans un jardin d'hiver.
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1/ Quelles plantes pour un jardin d'hiver aux températures fraîches ?
Nombreuses sont les plantes qui n'apprécient pas le contact direct avec les rayons du soleil. Un jardin d'hiver non exposé, aux températures plus fraîches, permet de contenter ces variétés vigoureuses qui ne craignent pas le froid.
Les plantes grimpantes
-Ficus pumila
Le Ficus pumila, aussi appelé lierre d'intérieur, est fait pour pendre ou grimper. Cette plante dense et généreuse trouve sa place dans un panier suspendu par exemple, pour un effet visuel garanti. Elle peut aussi tout à fait être intégrée au pot d'une plante plus imposante pour en déborder et décorer ce dernier. Le Ficus pumila est facile d'entretien, séduisant avec ses feuilles en forme de coeur.
Le palmier d'intérieur
-L'areca
L'areca, aussi appelé palmier d'intérieur, est une plante intéressante visuellement grâce à son feuillage touffu et son air tropical. Elle se plait dans un jardin d'intérieur et nécessite très peu d'entretien, si ce n'est de couper les feuilles mortes pour laisser les nouvelles pousser.
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Les arbustes tropicaux
-Monstera
Le Monstera plaît énormément et se retrouve dans de nombreux intérieurs. Son esthétique graphique et sa facilité d'entretien le justifient. L'arbuste a besoin d'un support tel qu'un bâton de palmier pour s'élever, s'accrochant en pleine nature sur les troncs de ses confrères. Il est important de nettoyer les grandes feuilles d'un Monstera pour permettre à la photosynthèse de se faire de manière optimale.
-Phormium
Le Phormium, avec son allure exotique et ses coloris variés, est une option sûre pour un jardin d'hiver aux températures plus basses. Cette plante s'épanouit aussi bien en pot ou qu'en terre.
-Ficus lyrata
Cette plante d'intérieur fait partie de la famille des figuiers, visible grâce à ses feuilles. Un jardin d'hiver ne descendant pas sous les 6 degrés est idéal. Cette plante se présente comme un petit arbre et se développe rapidement, elle ne nécessite pas beaucoup de lumière.
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-Alocasia
L'Alocasia, surnommé oreille d'éléphant, a en effet de très grandes feuilles et peut faire jusqu'à 2 mètres de haut. Étant une plante tropicale, l'arrosage est important, une fois par semaine en hiver. Claire Delahaye nous explique qu'il est possible qu'une condensation se crée sur le feuillage de l'Alocasia. Ce phénomène est tout à fait normal, il suffit de ne pas placer la plante sur une surface fragile qui risque d'être tachée par les gouttes.
-Bégonia
La floraison des Bégonias est longue et dense, ainsi même en saison froide, elle égaye le jardin d'hiver de teintes roses, jaunes ou encore rouges.
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2/ Quelles plantes pour un jardin d'hiver tempéré ?
Certaines plantes au contraire, nécessitent un environnement plus tempéré pour passer l'hiver. Une véranda accolée à une maison ou un jardin d'hiver exposé au soleil est ici le refuge hivernal idéal.
Les plantes grimpantes
-Pothos
Le Pothos peut être comparé à des lianes, et peut lui aussi être placé en hauteur pour pendre grâce à ses racines aériennes. Il s'agit d'une plante très facile à bouturer, récolter une intersection de feuilles et les mettre dans de l'eau suffit à obtenir de nouveaux plants.
Les agrumes
-Citronnier
Le citronnier est un arbre fruitier qui pousse assez lentement, ce qui permet de le garder en pot. Il est important de le rentrer lors de l'arrivée des premières gelées, mais de ne pas faire l'erreur de le mettre dans un intérieur trop chaud (entre 5 et 10 degrés est idéal). L'astuce de Claire : surveiller qu'il ne se fasse pas attaquer par des parasites (type cochenille...).
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-Combava
Il est aussi possible de varier avec un arbre fruitier moins connu tel que le Combava. Ses fruits sont très gustatifs et intéressants à utiliser en cuisine, dans un risotto ou encore avec des gambas. Il était difficile d'en trouver, mais il se démocratise aujourd'hui. En termes d'entretien, comme pour un citronnier, il est important de surveiller la chlorose qui provoque un jaunissement des feuilles.
Les arbres feuillus
-Frangipanier
La floraison du frangipanier a lieu en hiver, il embaume le jardin d'hiver d'une senteur que l'on connaît tous. Il ne nécessite que très peu d'eau en hiver, laisser le sol s'assécher entre deux arrosages convient amplement.
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Les plantes grasses
Les plantes grasses ont la capacité de stocker l'eau dans leurs tissus et ne nécessitent donc pas d'être beaucoup arrosées. Elles sont robustes et faciles d'entretien, quoi demander de plus ?
-Sedum
Le Sedum est un genre de plante très facile à multiplier, couper une simple feuille et la mettre en terre suffit à faire partir de nouvelles plantes. Une bonne luminosité est nécessaire pour que la plante prospère, autant dans un pot au sol ou dans une corbeille suspendue. Hivernée, un arrosage mensuel lui suffit amplement.
-Cactus
De nombreux types de cactus existent, mais leur point commun reste leur résistance et leur facilité d'entretien. Quelques éléments sont tout de même à prendre en compte :
-Ne pas les placer proche d'une vitre pour éviter des taches marrons sur les parties exposées
-Ne pas laisser de l'eau dans la soucoupe, le cactus pourrit de l'intérieur, devient mou et s'avachit
-Un arrosage par mois suffit ici aussi, n'arroser que la terre et non le cactus en lui-même
-Sanseveria
Le Sanseveria, aussi appelé langue de belle-mère, a besoin de beaucoup de lumière. Côté température, un hivernage sous une serre ou une véranda ne descendant pas sous les 13 degrés est l'idéal, cela permet à la plante de ne pas subir de changement trop radical.
-Agave attenuata
Il est préférable d'installer une Agave attenuata, aussi appelée cou de cygne, dans un pot plus large, car la plante prend vite de l'ampleur. Elle nécessite aussi énormément de lumière, mais en revanche très peu d'arrosage. C'est une plante douce et gracieuse qui peut vite devenir la star d'un jardin d'hiver.
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Les conseils de Claire Delahaye et Pierre-Adrien Lagneau
Comme évoqué, il existe de nombreuses plantes qui se plaisent avec une luminosité forte, mais aucune ne supporte les rayons directs du soleil. En milieu exposé, Pierre-Adrien Lagneau nous livre trois solutions ingénieuses pour protéger ses plantes des rayons de soleil hivernaux :
-Placer une ombrière dans votre serre ou véranda, une simple toile qui se déplie. Dans certains cas, elle est vendue directement avec la serre.
-Peindre les vitres concernées avec une peinture "blanc d'Espagne" qui réfléchit une partie des UV.
-Installer des canisses ou n'importe quel type de stores pour éviter aux plantes d'être brûlées.
Certaines plantes nécessitent un environnement pas trop sec. Plusieurs astuces permettent d'humidifier l'air ou le feuillage de celles-ci :
-Brumiser directement le feuillage pour qu'il ne s'assèche pas.
-Mettre sous le cache-pot une grande soucoupe remplie de billes d'argile et d'eau, l'eau s'évapore petit à petit et cela fonctionne tel un humidificateur d'air fait maison.
Les plantes entreposées en intérieur peuvent prendre la poussière assez rapidement, il est donc important de nettoyer les feuilles.
Concernant l'arrosage, ne pas hésiter à mettre des coupelles plus grandes que les pots pour que le drainage se fasse au mieux. Une solution est aussi d'utiliser une grande coupelle pour plusieurs petits pots.
Les plantes en hiver sont en hibernation, ce n'est donc plus la saison pour les nourrir d'engrais. Cette étape peut toutefois être reprise dès le changement de saison et la fin des gelées.
Si une véranda est concernée par un chauffage au sol, il est alors conseillé de surélever les plantes, sur des meubles ou alors simplement grâce à un pot décoratif sur pieds.
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