Salon Vivre Côté Sud 2023 : la "Méditerranée !" à l'honneur du 2 au 5 juin

Chaque année et depuis plus de vingt ans, le salon Vivre Côté Sud prend place à Aix-en-Provence, sous les tilleuls du parc Jourdan. Représentation vivante du magazine Maisons Côté Sud, le salon incarne l'esprit et l'art de vivre du Sud dans une atmosphère chaleureuse et festive. Durant 4 jours, du 2 au 5 juin 2023, 27 000 visiteurs viennent à la rencontre de passionnés de décoration et profitent des produits régionaux, des matériaux de qualité ainsi que des nouvelles tendances du moment. Faisant varier le plaisir gustatif, tactile et visuel. La thématique du Salon Vivre Côté Sud 2023 met la "Méditerranée !" à l'honneur.

L'édition 2023 du salon Vivre Côté Sud sur le thème "Méditerranée !"

"Comme un élan du coeur, ce mot fait rayonner une culture solaire, qui s'illustre autant par la convivialité que par l'esprit de partage. De rivages en paysages, les contours de la Grande Bleue dévoilent des inspirations aussi riches que singulières. Cette thématique est depuis toujours la toile de fond de Côté Sud. Elle sera la note de tête de l'édition 2023 du salon. Et ce, à travers le prisme d'objets issus d'horizons multiples, à travers la diversité de sa cuisine, de son art de vivre, d'une palette s'étirant du jaune soleil au bleu Cyclades, mais encore de parfums, bijoux, vêtements, savoir-faire et de talents du bassin méditerranéen. L'idée étant de faire de ce thème une source d'inspirations, qui donnera le ton et l'esprit de cette nouvelle session. Comme une odyssée à vivre ensemble, nous vous invitons à une escale couleur "Méditerranée !"" Martine Duteil, rédactrice en chef de Côté Sud. 

>> La billetterie du salon Vivre Côté Sud est ouverte  

Le Salon Vivre Côté Sud met en scène l'art de vivre du Sud, où savoir-faire local, découvertes et passion se réunissent dans une ambiance festive. 250 exposants pour faire le plein d'idées déco, aménagement, jardin et saveurs, avec des installations inspirantes, des animations illustrant le thème "Méditerranée !". 

>> A parcourir aussi >> [En vidéo] Au coeur du salon Vivre Côté Sud 2022 à Aix-en-Provence 

Découvrez le programme de cette édition 2023

Plusieurs temps forts rythmeront les 4 jours du salon Vivre Côté Sud 2023 : démonstrations culinaires avec la participation de chefs réunis par Anne Garabedian, rédactrice en chef du Coeur des Chefs ; coachings et conseils déco proposés sur rendez-vous avec une équipe d'architectes et de décorateurs d'intérieur de l'UFDI (Union Francophone des Décorateurs et Architectes d'Intérieur) ; conversations et rencontres qui explorent le thème de cette édition 2023 "Méditerranée !" ; ateliers créatifs pour découvrir la technique du cyanotype ; et soirée du vendredi 2 juin 2023 avec des animations et la possibilité de dîner sur place.  

>Les démonstrations culinaires  

Vendredi 2 juin 2023 

• 11 h 30 : Les pistaches de Provence avec Sylvain Depuichaffray, pâtisserie Depuichaffray à Marseille, et les producteurs de pistaches : Maxence Brenguier, pépinières du soleil et Jean-Louis Joseph, Domaine Chante Coucou à La Bastidonne.  

• 15 h 30 : L'huile d'olive de Provence avec Mathias Dandine et l'oléiculteur Jean-François Margier, Domaine de la Michelle à Auriol.  

• 17 h 30 : Masterclass "Huile d'olive" : Dégustations commentées d'huiles d'olive médaillées au Concours Général Agricole avec Laurent Bélorgey, oléiculteur au Domaine la Lieutenante à Saint-Martin-de-Crau et Président de France Olive et Alexandra Paris de France Olive. 

Samedi 3 juin 2023 

• 11 h 30 : Les agrumes : Éric Maillet, restaurant Cédrat à Marseille, et "L'Agrumiste", producteur d'agrumes.  

• 15 h 30 : Les huîtres de Camargue : Christopher Hache, Maison Hache et la Bastide d'Eygalières, et l'huître de Camargue Coquillages, à Port Saint Louis du Rhône.  

• 17 h 30 : Nicolas Hensinger. Le Petit Nice Marseille et Julie André, maraîchère à la ferme "Faiseuse de racines" à Gignac-la-Nerthe. 

Dimanche 4 juin 2023 

• 11 h 30 : Ludovic Turac, Une Table au Sud à Marseille. "Passeport pour la Méditerranée, souvenirs de voyage".  

• 15 h 30 : Camille Gandolfo, Les Bords de Mer à Marseille : "Les bateaux rentrent du large et ramènent des trésors dans leur soute...".  

• 17 h 30 : "Brigade marseillaise" : Lionel Lévy, et Carla Wiza, Intercontinental Hôtel Dieu, Coline Faulquier, Restaurant Signature, Matthieu Roche, Ouréa, Laetitia Visse, La Femme du Boucher, Edgar Bosquez, Ekume... 

Lundi 5 juin 2023 

• 11 h 30 : Julia Sammut, Épicerie L'Idéal à Marseille : "Il prodotto buono, de Filicudi à Marseille, de Tunis à Florence, vive le bon produit de Méditerranée.".  

• 15 h 30 : Mathias Dandine, La Magdeleine à Gémenos, et la Bastide Bourrelly à Cabriès, avec Alexandre Léard et Guillaume Lemelle. 

>Les coachings et conseils déco sur rendez-vous au 06 45 66 41 03 

>Les conversations et les rencontres autour de la thématique du salon 2023 "Méditerranée !"  

• Vendredi 2 juin à 17h. La Méditerranée : terre et mer d'inspirations.  

Avec : Caroline Pelleti, Le Bunker des Calanques et l'Annexe, lieux d'échanges grand ouverts sur la Méditerranée ; Marie de Buttet, artiste-peintre ; Marie-Hélène Balivet, journaliste Côté Sud ; Martine Duteil, rédactrice en chef Côté Sud  

-Atelier > Marie de Buttet, accrochage et collages 

• Samedi 3 juin à 17h. La Méditerranée : terre de design, d'art et d'artisanat.  

Avec : François Basilien, RBC Mobilier ; Julie Pailhas, Objets Inanimés ; Romain Chartrain, Azul ; Vérane Frédiani, journaliste et auteure du livre "Marseille cuisine le monde" 

-Ateliers > 11h : Marius Aurenti, le décor par la matière ; 14h30 : Invincible été et la technique du cyanotype ; 18h : Dédicace de "Marseille cuisine le monde" par Vérane Frédiani 

• Dimanche 4 juin à 17h. La Méditerranée : aux sources du goût. 

Avec : Patrick Elouarghi, La Ferme Hibride ; Najla Banna, restaurant Mouné ; Mama Grana, sourceur de produits méditerranéens  

-Ateliers > 11h : Marius Aurenti, le décor par la matière ; 14h30 : Invincible été et la technique du cyanotype  

• Lundi 5 juin  

-Atelier > 14h30 : Louise Tresvaux du Fraval, l'art de la transformation par le textile 

>Les ateliers créatifs  

Tous les jours à 14h30, l'équipe d'Invincible Été proposera aux visiteurs des ateliers d'environ 15 minutes pour découvrir la technique du cyanotype. (Stand D35). 

>La soirée estivale du vendredi 2 juin à partir de 18h où flâner, profiter d'animations exclusives et la possibilité de dîner sur place 

Salon Vivre Côté Sud 2023 à Aix-en-Provence : toutes les informations

Quand ?  

Du vendredi 2 au lundi 5 juin 2023 inclus. 

• · De 10h à 22h30 le vendredi (nocturne)
• · De 10h à 20h le samedi
• · De 10h à 19h le dimanche
• · De 10h à 18h le lundi

Où ? 

En plein air, dans le parc Jourdan d'Aix-en-Provence (13100), Avenue Anatole France.  

>> Pour aller plus loin >> Salon Vivre Côté Sud : vivez en live l'édition 2022 ! 

Qui ? 

• 27 000 visiteurs attendus (80% grand public et 20% professionnels)
• 250 exposants sur une surface de 10 000 m2.

Comment venir ?  

• Train : Gare Aix-en-Provence TGV.
• Avion : Aéroport Marseille-Provence.
• Voiture : Autoroute A8 sortie 30 Aix-en-Provence Pont de l'Arc, Luynes, Les milles, Direction centre-ville.
• Car : à 10 min à pied de la gare routière.

Tarif ?  

Entrée à 12 euros / Tarif réduit à 10 euros. 

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