Rose tendre, bleu ciel, vert amande : des couleurs de dragées et une ambiance de pension de famille des années 1950 sont venues remplacer, dans le paisible quartier des orangers, les envolées acidulées du Hi Hôtel de Matali Crasset. Mylène Duquenoy (MD Architecte, à Vence) a opéré la transformation sous la direction artistique et décorative des propriétaires-artistes-chineurs : Emmanuel Delavenne, André Saraiva et Thierry Costes. Bienvenue à l'Hôtel Amour Nice, une escale plein Sud comme la Casa Musa et Yelo Hotel Collection, à découvrir dans les pages qui suivent.
C'est un hôtel où l'on voyage au fil de la journée. Tea-time au salon, esprit Riviera années 1930, parmi faïences de Vallauris, verreries de Biot, photos de Prévert, pin-up et livres chinés par Emmanuel Delavenne chez les antiquaires de Nice et Menton. Happy hour face au grand bar américain. Plantes vertes, tabourets en cuir et tomettes, on se croirait dans une hacienda, à Séville ou Salta, à siroter, Amour toujours, des cocktails "Roméo et Juliette" ou "Bonnie et Clyde". Quand les lumières s'allument, sous les bannes rayées du patio, une poignée de tables et de chaises en paille dessinent une taverna grecque idéale. Alexandros, de l'épicerie Profil grec, à Belleville, a mis au menu keftedes, halloumi grillé orange-fenouil et portokalopita, un savoureux gâteau à l'orange.
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